Casa Gerado - 50 pasos de la cocina contemporanea, édition bilingue Anglais-Espagnol

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El libro °Casa Gerardo, 50 pasos de la cocina contemporcinea" aûna en 50 hitos los cerca de 135 anos de Historia entre estas cuatro muros. Esos hitos, o esos pasos, pueden ser en torno a una materia prima, a un concepto, a una manera de entender la cocina o en la sala .. The book Casa Gerardo, 50 pasos de la cocina contempordnea (Casa Gerardo, 50 Steps of Contemporary Cuisine) brings together in 50 culinary milestones the almost 135 years of history that these four walls have witnessed. These milestones, or steps, focus on an ingredient, a concept, a way of understanding cooking as well as dining.

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AUTEUR Pedro Moran
DATE DE PUBLICATION 2015-Oct-15
TAILLE DU FICHIER 6,60 MB
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El libro °Casa Gerardo, 50 pasos de la cocina contemporcinea" aûna en 50 hitos los cerca de 135 anos de Historia entre estas cuatro muros. Esos hitos, o esos pasos, pueden ser en torno a una materia prima, a un concepto, a una manera de entender la cocina o en la sala .. The book Casa Gerardo, 5...

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